近期，化学与环境工程学院青年教师李亮副教授以第一单位、第一作者身份在国际化学top期刊《美国化学会志》（JACS）上发表文章，题目为“Resorcinarene Induced Assembly of Carotene and Lutein into Hierarchical Superstructures”，报道了在基于胡萝卜素的多层次有序结构构筑方面的研究工作进展。论文信息：https://doi.org/10.1021/jacs.0c10901。
由于类胡萝卜在水介质中的溶解性和稳定性差，因此基于胡萝卜素的多层次有序结构的研究处于起步阶段。该论文报道了以水溶性间苯二酚杯芳烃为主体，通过两步组装过程，与β-胡萝卜素可以形成微纳米管状结构，而当选用叶黄素代替β-胡萝卜素时，则形成微纳米片结构。研究者通过扫描电镜、投射电镜、光谱学等手段表征了这些结构，并基于间苯二酚杯芳烃和β-胡萝卜素/叶黄素之间生成能的差异，证明了不同的键合模式诱导形成了不同类型的多层有序的分子组装体。该工作是我校与扬州大学、南京大学合作的成果。
间苯二酚杯芳烃和β-胡萝卜素/叶黄素的组装机理
李亮自2011年进校工作以来，作为化学与环境工程学院的重点培养对象，在学院为其创造的良好科研氛围中潜心钻研，长期致力于探索大环主体（环糊精、杯芳烃）设计与合成及其应用的新思路。2015年，李亮获得国家自然科学青年基金，并作为骨干成员入选校高原学科建设项目；2016年，在学院推荐下成为校首位获得国家留学基金委资助的老师，赴美国达特茅斯学院交流一年；2019年，被推选为江苏科技镇长团团员赴江苏如东挂职一年，为学校与如东当地的企业合作建立了桥梁，并获得江苏省“优秀团员”称号；2020年，升任无机化学教研室副主任。