个人简介： Daniel Granato教授于2016年获得荷兰瓦赫宁根大学与研究中心食品质量与设计博士学位，并从事博士后研究。自2013年起，历任巴西蓬塔格罗根萨州立大学食品工程助理教授（2013-2019）、芬兰自然资源研究所食品加工与质量方向副教授（2019-2021）和爱尔兰利默里克大学生物科学系副教授（2021-2025），并于2025年加入新西兰奥克兰理工大学食品科学系任全职教授。他在14年的教学生涯中积累了丰富的教学经验，积极参与课程设计与项目协调，曾荣获利默里克大学卓越教学奖 （2025），累计培养了58名MBA学员、17名博士生及6名博士后。
作为国际知名学者，Daniel Granato教授的研究横跨食品化学、毒理学与营养学等多项领域，重点聚焦循环经济背景下的功能成分开发与创新食品技术，已在Food Chemistry, Future Foods, Food Research International等食品领域重要期刊发表论文300余篇。自2018年起连续入选“高被引学者”，h指数达83。作为科研项目负责人，他主持了20余项国际重点基金，包括新西兰环境与健康科学基金、爱尔兰科学基金会重点项目及欧盟委员会国际合作项目等。目前，他担任《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》与《Food Chemistry》两本国际期刊的科学编辑，积极参与并引领学术交流。
主要内容：在当今学术环境中，发表在高影响因子期刊上的研究往往被视为成功的标志。然而，这是否等同于研究产生了真正的实际影响力？本次讲座将围绕“高影响因子期刊”与“高影响力成果”的异同展开深入探讨，并结合中国与新西兰在食品化学与功能食品领域的合作案例进行阐释。
时间：2025年11月18日（星期二）15：00-17：00
地点：奉贤校区图书馆B103