上海应用技术大学与新西兰奥克兰理工大学于2003年起，开展了应用化学专业本科生联合培养项目，该中外合作办学项目按国家统招计划招生，每年招生80人，学生在两校所得学分互认，本项目培养学生既可以在国内完成四年学业，也可以在第四学年赴新西兰学习一年，完成全部学业。项目由中新双方教师共同参与授课，学生按照规定修满所设定的中方和新方课程和学分，可同时获得我校本科毕业证书和学士学位证书，以及新西兰奥克兰理工大学的应用科学理学学士学位证书。截至目前，该项目已招收15届共计1091名学生，已毕业学生752人，其中累积有74余名学生赴新西兰完成学业。